Bäckerei & Konditorei Blab
170 Jahre Tradition
Unsere Korn-Kompetenzen
Bäckerei & Konditorei Blab
Unsere Brotukte
Täglich schaffen wir frische und regionale Produkte in unserer Backstube in Michelsneukirchen. Hier eine Übersicht unserer Besonderheiten.
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Holzofenbrot 75 % Roggen 25 % Weizen, reiner Natursauerteig, OHNE Hefe, gemahlene Gewürze, im Holzofen gebacken |
XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
| Mischbrot 50 % Roggen, 50 % Weizen, ohne Gewürz |
XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
| Gewürzbrot 80 % Roggen, 20 % Weizen gewürzt mit gemahlenem Kümmel und Koriander |
XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | |
| Bauernbrot 80 % Roggen, 20 % Weizen gewürzt mit gemahlenem Fenchel und Kümmel, OHNE Hefe |
XXX | XXX | ||||
| Roggenbrot 100 % Roggen, ohne Gewürz |
XXX | XXX | XXX | |||
| Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkorn, verschiedene Saaten |
XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
| Chia - Brot Weizen, Roggen, verschiedene Saaten |
XXX | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
| Kartoffelkruste 70 % Weizen, Roggen, Kartoffelflocken |
XXX | XXX | XXX | XXX | ||
| Kürbis - Brot Roggen, Weizen, verschiedene Saaten, steirische Kürbiskerne |
XXX | XXX | ||||
| Walnuss - Karotten Brot Roggen, Weizen, Walnüsse, Kartotten |
XXX | XXX | ||||
| 3 - Saat - Kruste Weizen, Roggen, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, als KrustenauflageSesam |
XXX | XXX |
Alle Brote werden mit unserem naturreinen, betriebseigenen Sauerteig hergestellt. Diesen hegen und pflegen wir seit Jahren. Er ist das Herzstück unserer Bäckerei.
Änderungen, z.B. durch Feiertage vorbehalten
Holzofenbrot
Mittlerweile kommen viele Kunden selbst von weit her angereist, um unser Holzofenbrot zu kaufen. Dieses backen wir täglich frisch für Sie.
Bäckerei
Neben unseren vielen Spezialbroten bieten wir Ihnen natürlich auch ein breites Sortiment an Semmeln und Spezialbrötchen. Abhängig von der Saison gibt es wechselnde Brotsorten und Gebäcke.
Konditorei
Alle unsere Konditorprodukte werden selbst hergestellt, teilweise arbeiten wir nach alten Haus- und Familienrezepten – schon seit ewigen Zeiten unverändert!
Frühstück
In der Bäckerei und Konditorei Blab können Sie natürlich auch jederzeit ein leckeres Frühstück genießen. Wir haben keine speziellen Frühstückszeiten, so dass Sie früh am Morgen oder auch erst zur Brunchzeit eine Leckerei genießen können.