Wo Tradition und genuss sich verbinden
Wir in der Bäckerei - Konditorei Blab legen großen Wert auf frisch zubereitete Brote, Weckerl, Brezen, Torten und Gebäck
Die Bäckerei und Konditorei Blab orientieren sich immer an der aktuellen Saison stets die Nachhaltigkeit im Hinterkopf.
Unsere Kunden profitieren von folgenden Vorteilen
- Täglich frisch zubereitete Brote, Brötchen und Co. nach traditionellen Rezepten
- Keine Aufbackware – alle Produkte werden selbst von Hand hergestellt
- Lange Teigführungen / - ruhen – somit vollendet im Geschmack und sehr bekömmlich
- Keine langen Lieferwege – dadurch Entlastung der Umwelt
- Keine unreif geernteten Früchte, deren Geschmack sich nicht voll entfalten kann
- Wechselnde Angebote je nach Saison für mehr Abwechslung auf dem Tisch
- Nachhaltigkeit in Produktion und Betrieb zum Schutz der Umwelt
170 jahre tradition im Bäckerhandwerk
Die Bäckerei und Konditorei Blab blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Bereits damals haben die ersten Ahnen unserer Familie sich dem Bäckerhandwerk verschrieben – diese Leidenschaft hält bis heute an und seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört unser Betrieb zum Ortsbild Michelsneukirchens.
In unserer Bäckerei legen wir großen Wert auf das traditionelle Bäckerhandwerk.
Für unser Bäckerhandwerk sprechen auch unsere Auszeichnungen, wie der Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk, oder immer wieder Auszeichnungen bei der Brot-, bzw. Stollenprüfung.
Wir betreiben auch ein kleines, gemütliches Café, in welchem wir neben allen gängigen Kaffeespezialitäten – natürlich auch zum Mitnehmen – auch Frühstück anbieten. Im Sommer können Sie gerne auf unserer Sonnenterasse Platz nehmen.